Schumacher 1838er
Hersteller: Brauerei Ferd. Schumacher GmbH & Co. KG
| Bierstil: Altbiere |
| Land: Deutschland |
| Bittere Einheit (IBU): 30 - 39 IBU |
| Verfügbar: Sofort versandfertig |
Wenn eine Brauerei auf eine über 185-jährige Geschichte zurückblicken kann, darf sie stolz sein – und diesen Stolz auch in flüssige Form gießen. Genau das ist mit dem Schumacher 1838er gelungen: Ein besonderes Starkbier, das nicht nur den Gründungsjahrgang der Brauerei Schumacher ehrt, sondern auch zeigt, wie viel Handwerk, Leidenschaft und Charakter in einem Glas Altbier stecken kann. Es ist ein Bier für besondere Momente – kräftig, vollmundig und tief verwurzelt in der Düsseldorfer Brautradition.
Die Brauerei Schumacher, gegründet im Jahr 1838, ist die älteste noch bestehende Altbierbrauerei Düsseldorfs. Mit dem 1838er würdigt sie nicht nur dieses besondere Jahr, sondern setzt auch ein klares Zeichen für traditionelle Braukunst in moderner Zeit. Das Bier ist eine Saison-Spezialität, die meist zur kühleren Jahreszeit angeboten wird – ein Genuss für Kenner, Liebhaber und alle, die den Geschmack von Geschichte im Glas erleben wollen.
Das Schumacher 1838er ist ein sogenanntes Starkaltbier, also ein stärker eingebrautes Alt, das mit einem Alkoholgehalt von rund 5,0% über dem klassischen Schumacher Alt liegt. Und doch bleibt es unverkennbar ein Altbier – nur eben mit mehr Körper, mehr Tiefe, mehr Ausdruck.
Optisch glänzt das 1838er in einem dunklen Kupfer- bis Kastanienbraun mit rubinroten Reflexen und einer cremigen, feinporigen Schaumkrone. Schon dieser Anblick macht deutlich: Hier kommt etwas Besonderes ins Glas.
In der Nase entfalten sich intensive Malznoten, begleitet von Aromen nach Karamell, dunklem Brot, gerösteten Nüssen, getrockneten Früchten und einem Hauch Schokolade. Auch feine, würzige Nuancen lassen sich entdecken – ein komplexes Aromaprofil, das sich mit jedem Schluck weiterentwickelt.
Am Gaumen zeigt sich das Bier samtig, vollmundig und wärmend. Die Süße des Malzes steht im Vordergrund, ohne klebrig zu wirken. Eine dezente Hopfenbittere sorgt für Balance, der Abgang ist lang, weich und angenehm trocken. Trotz seiner Stärke wirkt das 1838er nie überladen – vielmehr ist es ein ausgewogenes Starkbier, das Kraft mit Raffinesse verbindet.
Das Schumacher 1838er ist kein Bier für den schnellen Durst – es ist ein Bier zum Genießen, zum Innehalten, zum Feiern. Ob zu einem festlichen Essen, einem ruhigen Winterabend oder als Geschenk für Bierliebhaber: Dieses Bier erzählt eine Geschichte – von Tradition, von Handwerk, von Düsseldorf.
Kulinarisch passt es hervorragend zu deftigen Gerichten, wie Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse oder dunklen Schokoladendesserts. Auch solo getrunken entfaltet es seine ganze Kraft – am besten bei leicht erhöhter Trinktemperatur, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Mit dem 1838er beweist die Brauerei Schumacher, dass sie ihre Wurzeln kennt – und gleichzeitig den Mut hat, aus Tradition neue Wege zu gehen. Es ist ein Bier mit Tiefe, Eigensinn und Würde – wie geschaffen für all jene, die in einem Bier nicht nur ein Getränk sehen, sondern ein Erlebnis.
Schumacher 1838er ist ein außergewöhnliches Starkbier, das Altbierkultur auf ein neues Niveau hebt. Es vereint das Beste aus zwei Welten: die Tiefe und Wärme eines Winterbieres mit der Würze und Charakterstärke eines klassischen Düsseldorfer Alts. Wer ein Bier mit Geschichte, Kraft und Seele sucht, wird im 1838er mehr als fündig. Es ist nicht nur eine Hommage an das Gründungsjahr – es ist eine Liebeserklärung an das Altbier selbst.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
5,0%
Alkohol
30
IBU
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Altbiere |
| Land | Deutschland |
| Bittere Einheit (IBU) | 30 - 39 IBU |
| Verfügbar | Sofort versandfertig |
Ein frisch gezapftes Alt vom Fass in der Schumacher Altbier-Manufaktur mit Freunden genießen – das ist pure Freude.
Ob ein “Schnelles” nach Feierabend, ein traditionelles Brauhausessen mit der Familie oder eine Feier mit Freunden in einer unserer Stuben – wir heißen alle mit “Leben, Lieben, Lachen” jederzeit willkommen.
Die Brauerei Schumacher ist eine der ältesten und traditionsreichsten Brauereien in Düsseldorf, Deutschland. Gegründet im Jahr 1838 von dem Braumeister Heinrich Schumacher, hat sich die Brauerei über die Jahre hinweg einen festen Platz in der rheinischen Bierkultur erarbeitet. Die Brauerei ist besonders bekannt für ihr Altbier, eine spezielle Biersorte, die in der Region Düsseldorf und Umgebung sehr beliebt ist.
### Geschichte
Die Geschichte der Brauerei Schumacher beginnt im 19. Jahrhundert, als Heinrich Schumacher die Brauerei in der Düsseldorfer Altstadt ins Leben rief. Die Brauerei entwickelte sich schnell zu einem wichtigen Akteur in der lokalen Bierproduktion. Im Jahr 1860 wurde die Brauerei in die Hände von Heinrichs Sohn, Wilhelm Schumacher, übergeben, der die Tradition des Brauens fortführte und die Brauerei weiter ausbaute.
Im Laufe der Jahre erlebte die Brauerei verschiedene Höhen und Tiefen, insbesondere während der beiden Weltkriege, als die Bierproduktion stark eingeschränkt wurde. Dennoch gelang es der Brauerei, sich anzupassen und ihre Produkte erfolgreich auf dem Markt zu positionieren. In den 1980er Jahren wurde die Brauerei modernisiert, um den Anforderungen der Zeit gerecht zu werden, ohne dabei die traditionellen Brauverfahren aus den Augen zu verlieren.
### Brauprozess und Produkte
Die Brauerei Schumacher ist bekannt für ihr Altbier, das nach dem traditionellen Düsseldorfer Rezept gebraut wird. Altbier ist ein obergäriges Bier, das in der Regel eine dunkle Farbe und einen vollmundigen Geschmack aufweist. Die Brauerei verwendet hochwertige Zutaten, darunter feinstes Malz, Aromahopfen und reines Quellwasser aus der Region. Der Brauprozess erfolgt in mehreren Schritten, die alle darauf abzielen, ein qualitativ hochwertiges und geschmackvolles Bier zu produzieren.
Neben dem klassischen Altbier bietet die Brauerei auch verschiedene saisonale Biere und Spezialitäten an. Dazu gehören unter anderem das "Schumacher Kölsch", ein helles, erfrischendes Bier, das besonders in den Sommermonaten beliebt ist, sowie verschiedene Biersorten, die in limitierter Auflage erhältlich sind.
### Die Brauerei heute
Heute ist die Brauerei Schumacher nicht nur für ihre Biere bekannt, sondern auch für ihre Gaststätte, die ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen ist. Die Brauereigaststätte bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der die Gäste die verschiedenen Biersorten der Brauerei genießen können, begleitet von traditionellen rheinischen Speisen. Die Kombination aus gutem Essen und hervorragendem Bier macht die Gaststätte zu einem beliebten Ziel in Düsseldorf.
Die Brauerei engagiert sich auch für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Sie setzt auf moderne Technologien, um den Energieverbrauch zu minimieren und die Umweltbelastung zu reduzieren. Zudem wird ein großer Teil der Rohstoffe aus der Region bezogen, was die lokale Wirtschaft unterstützt und die Frische der Produkte gewährleistet.
### Fazit
Die Brauerei Schumacher ist ein bedeutender Teil der Düsseldorfer Bierkultur und hat sich über die Jahre hinweg einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Mit ihrer langen Tradition, der hohen Qualität ihrer Biere und der gemütlichen Gaststätte ist sie ein wichtiger Anlaufpunkt für Bierliebhaber und Touristen gleichermaßen. Die Brauerei steht nicht nur für exzellentes Bier, sondern auch für die rheinische Lebensart und Gastfreundschaft.