Hensen Alt
Hersteller: Hensen Brauerei GmbH
| Bierstil: Altbiere |
| Land: Deutschland |
| Bittere Einheit (IBU): 40 - 49 IBU |
| Verfügbar: Sofort versandfertig |
Das Altbier ist, wie der Name es bereits erahnen lässt, ein Bier das es schon sehr lange gibt. Die bekanntesten Altbiere kommen wohl aus Düsseldorf, jedoch ist die Bierbezeichnung nicht Standortgebunden und Düsseldorf ist auch nicht die einzige Stadt zu deren Geschichte das Altbier gehört. So findet man Altbiere an mehreren Orten in NRW die nach alter Tradition dort gebraut werden.
Die Hensen Brauerei aus Mönchengladbach braut ihre eigene Version des Altbieres, wie es zu dieser Region gehört. Hier wurde bereits 1793 bis in die 1970er Bier gebraut. Das Sudhaus der Brauerei Gebrüder Hensen befindet sich direkt an der Quelle des Gladbachs und auch heute wird genau dort wieder Mönchengladbacher Bier gebraut. Dabei war das Ziel nicht sich dem Craft Beer Trend anzuschließen und neue kreative Biere zu brauen. Vielmehr konzentrierte man sich auf die "altbewährten" Bierstile und transportierte diese in die heutige Zeit.
Tradition trifft auf Moderne ist das Motto nachdem die Brauer beides miteinander verbinden und so etwas Neues erschaffen. Neben regionalen Klassikern, werden aber auch internationale Traditionsbiere, wie IPAs, in der Brauerei gebraut und auf ganz eigene Weise interpretiert.
Das Alt von Hensen spiegelt genau das wieder. Dezente Röstmalznoten werden durch einen aromatischen Abgang abgerundet. Ein Bier wie gemacht um den Feierabend einzuläuten. Am besten überzeugt man sich aber ganz einfach selbst.
Biereigenschaften
4,8%
Alkohol
40
IBU
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Altbiere |
| Land | Deutschland |
| Bittere Einheit (IBU) | 40 - 49 IBU |
| Verfügbar | Sofort versandfertig |
Die Hensen Brauerei, eine traditionsreiche Brauerei aus Mönchengladbach, hat sich über die Jahre einen festen Platz in der regionalen Bierkultur erobert. Gegründet im Jahr 1868 von dem Braumeister Johann Hensen, blickt die Brauerei auf eine lange Geschichte zurück, die von handwerklicher Braukunst und einer tiefen Verbundenheit zur Region geprägt ist.
### Geschichte und Tradition
Die Wurzeln der Hensen Brauerei reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Industrialisierung in Deutschland begann und die Nachfrage nach Bier stetig anstieg. Johann Hensen, ein leidenschaftlicher Brauer, erkannte die Chance und eröffnete seine eigene Brauerei in Mönchengladbach. Von Anfang an legte er großen Wert auf Qualität und die Verwendung bester Rohstoffe. Diese Philosophie wird bis heute in der Brauerei fortgeführt.
Im Laufe der Jahre hat die Hensen Brauerei verschiedene Herausforderungen gemeistert, darunter die beiden Weltkriege und die damit verbundenen wirtschaftlichen Schwierigkeiten. Dennoch blieb die Brauerei stets ihrer Tradition treu und konnte sich erfolgreich am Markt behaupten. Heute wird die Brauerei in der fünften Generation von der Familie Hensen geführt, die das Erbe des Gründers mit Stolz weiterträgt.
### Brauprozess und Biervielfalt
Die Hensen Brauerei ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten Biere, die in verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen angeboten werden. Der Brauprozess erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei modernste Technik zum Einsatz kommt, um die Qualität und Frische der Biere zu gewährleisten. Die Brauerei verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten, darunter feinstes Malz, aromatische Hopfensorten und reines Wasser aus der Region.
Zu den bekanntesten Biersorten der Hensen Brauerei zählen das Hensen Pils, ein klassisches, erfrischendes Pilsner mit einer feinen Hopfennote, und das Hensen Alt, ein dunkleres Bier mit malzigen Aromen und einer angenehmen Süße. Darüber hinaus experimentiert die Brauerei regelmäßig mit neuen Rezepturen und saisonalen Bieren, um den Bierliebhabern immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
### Engagement für die Region
Die Hensen Brauerei ist nicht nur für ihre Biere bekannt, sondern auch für ihr starkes Engagement in der Region Mönchengladbach. Die Brauerei unterstützt lokale Veranstaltungen, kulturelle Projekte und Sportvereine, um die Gemeinschaft zu fördern und zu stärken. Zudem legt die Brauerei großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So werden beispielsweise die Abfälle aus dem Brauprozess sinnvoll verwertet und die Energieeffizienz in der Produktion stetig verbessert.
### Besichtigungen und Veranstaltungen
Die Hensen Brauerei bietet regelmäßig Führungen an, bei denen Besucher einen Einblick in den Brauprozess erhalten und die verschiedenen Biersorten verkosten können. Diese Führungen sind nicht nur informativ, sondern auch unterhaltsam und bieten die Möglichkeit, mehr über die Geschichte der Brauerei und die Kunst des Bierbrauens zu erfahren.
Darüber hinaus veranstaltet die Brauerei verschiedene Events, darunter Bierfeste und kulinarische Abende, bei denen die Biere der Hensen Brauerei in Kombination mit regionalen Spezialitäten serviert werden. Diese Veranstaltungen sind eine hervorragende Gelegenheit, die lokale Kultur zu erleben und die Gemeinschaft zu stärken.
### Fazit
Die Hensen Brauerei aus Mönchengladbach ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Braukunst und regionale Verbundenheit. Mit ihrer langen Tradition, der Vielfalt an Bieren und dem Engagement für die Gemeinschaft hat sie sich einen festen Platz in der Herzen der Bierliebhaber erobert. Ein Besuch in der Hensen Brauerei ist nicht nur eine Reise in die Welt des Bieres, sondern auch eine Entdeckung der Geschichte und Kultur Mönchengladbachs.