Die Hensen Brauerei aus Mönchengladbach braut ihre eigene Version des Altbieres, wie es zu dieser Region gehört. Hier wurde bereits 1793 bis in die 1970er Bier gebraut. Das Sudhaus der Brauerei Gebrüder Hensen befindet sich direkt an der Quelle des Gladbachs und auch heute wird genau dort wieder Mönchengladbacher Bier gebraut. Dabei war das Ziel nicht sich dem Craft Beer Trend anzuschließen und neue kreative Biere zu brauen. Vielmehr konzentrierte man sich auf die "altbewährten" Bierstile und transportierte diese in die heutige Zeit.
Tradition trifft auf Moderne ist das Motto nachdem die Brauer beides miteinander verbinden und so etwas Neues erschaffen. Neben regionalen Klassikern, werden aber auch internationale Traditionsbiere, wie IPAs, in der Brauerei gebraut und auf ganz eigene Weise interpretiert.
Das Alt von Hensen spiegelt genau das wieder. Dezente Röstmalznoten werden durch einen aromatischen Abgang abgerundet. Ein Bier wie gemacht um den Feierabend einzuläuten. Am besten überzeugt man sich aber ganz einfach selbst.
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