BOLTENs Alt
Hersteller: Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG
| Bierstil: Altbiere |
| Land: Deutschland |
| Bittere Einheit (IBU): 30 - 39 IBU |
| Verfügbar: Sofort versandfertig |
Das BOLTENs Alt ist das Herzstück der Privatbrauerei Bolten aus Korschenbroich in Nordrhein-Westfalen – und zugleich ein Stück Braugeschichte. Die Wurzeln der Brauerei reichen bis ins Jahr 1266 zurück, als Heinrich der Brauer das Braurecht für den Kraushof erhielt. Seitdem wird hier ohne Unterbrechung Altbier gebraut, womit Bolten als älteste noch bestehende Altbier-Brauerei weltweit gilt. Bis heute steht das BOLTENs Alt für handwerkliche Qualität und traditionelle Rezeptur, die über Generationen weitergegeben wurde.
Das Bier präsentiert sich im Glas in einem dunklen Mahagonibraun mit feinen roten Reflexen und einem cremigen, leicht getönten Schaum. Grundlage des charaktervollen Geschmacks ist eine ausgewogene Malzmischung, die dem Bier seine Farbe und den vollen Körper verleiht – selbstverständlich ohne Farbstoffe. Mit einer Stammwürze von 11,7 °P und einem Alkoholgehalt von etwa 4,9 % vol. besitzt das BOLTENs Alt ein harmonisches Verhältnis von Süffigkeit und Charakter.
Im Duft dominieren malzige, leicht getreidige Aromen, die von feinen Röstnoten begleitet werden. Am Gaumen überzeugt das Bier mit einer milden, runden Malzsüße, die sich mit Toffee- und Karamellanklängen verbindet. Eine angenehm dezente Hopfenbittere sorgt für Balance, ohne jemals vordergründig zu wirken. So entsteht ein besonders weiches, süffiges Altbier, das sich durch seine harmonische Ausgewogenheit auszeichnet und ideal für jede Gelegenheit ist.
Gebraut wird BOLTENs Alt mit hochwertigem Quellwasser, sorgfältig ausgewählten Spezialmalzen und zwei verschiedenen Aromahopfensorten. Die eigene obergärige Hefekultur der Brauerei sorgt für die typisch frische Note. Das handwerkliche Können und die konsequente Qualitätsphilosophie von Bolten wurden bereits vielfach ausgezeichnet, unter anderem von der DLG und Monde Selection.
Die Brauerei selbst ist bis heute ein Garant für authentische Altbier-Kultur. Unter der Leitung von Michael Hollmann und Paul Bösken-Diebels pflegt Bolten die alten Traditionen und setzt gleichzeitig auf moderne, nachhaltige Braumethoden.
Das BOLTENs Alt ist ein klassisches Altbier mit viel Charakter, das durch seine ausgewogene Balance und die fein abgestimmten Aromen besticht. Nicht zu bitter, aber geschmacklich tiefgründig, ist es der perfekte Einstieg für Altbier-Neulinge und ein zuverlässiger Begleiter für Liebhaber traditioneller Biere. Wer echtes, handwerklich gebrautes Altbier erleben möchte, kommt an diesem Klassiker nicht vorbei.
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de
Biereigenschaften
4,9%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
| Bierstil | Altbiere |
| Land | Deutschland |
| Bittere Einheit (IBU) | 30 - 39 IBU |
| Verfügbar | Sofort versandfertig |
Die Privatbrauerei Bolten, eine der ältesten Brauereien im Rheinland, hat ihren Sitz in der charmanten Stadt Korschenbroich, die im Herzen von Nordrhein-Westfalen liegt. Gegründet im Jahr 1266, blickt die Brauerei auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die eng mit der Entwicklung der Bierkultur in der Region verbunden ist.
### Geschichte und Tradition
Die Wurzeln der Brauerei Bolten reichen bis ins Mittelalter zurück, als das Brauen von Bier eine wichtige Rolle im täglichen Leben der Menschen spielte. Die Brauerei wurde ursprünglich als kleine Hausbrauerei gegründet und hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem bedeutenden Akteur in der rheinischen Bierlandschaft entwickelt. Die Familie Bolten führt die Brauerei seit Generationen und hat es verstanden, Tradition und Innovation miteinander zu verbinden.
### Brauprozess und Qualität
Die Privatbrauerei Bolten legt großen Wert auf die Qualität ihrer Biere. Der Brauprozess erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei ausschließlich hochwertige Rohstoffe verwendet werden. Das Wasser stammt aus eigenen Quellen, die für ihre Reinheit und Qualität bekannt sind. Die Braumeister der Brauerei kombinieren handwerkliches Können mit modernster Technologie, um Biere zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugen.
Ein besonderes Augenmerk gilt dem Reinheitsgebot von 1516, das die Grundlage für die Herstellung der Biere bildet. Die Brauerei Bolten produziert eine Vielzahl von Biersorten, darunter das klassische Kölsch, das für seine Leichtigkeit und Frische bekannt ist, sowie verschiedene Spezialbiere, die saisonal angeboten werden.
### Sortiment
Das Sortiment der Privatbrauerei Bolten umfasst eine breite Palette an Bieren, die sowohl Liebhaber klassischer Sorten als auch experimentierfreudige Biertrinker ansprechen. Zu den bekanntesten Bieren gehören:
- **Bolten Kölsch**: Ein erfrischendes, helles Bier mit einer feinen Hopfennote, das in der Region besonders beliebt ist.
- **Bolten Alt**: Ein dunkleres Bier mit malzigen Aromen und einer angenehmen Bitterkeit, das die Tradition des Altbiers in Düsseldorf und Umgebung widerspiegelt.
- **Saisonale Biere**: Die Brauerei bietet auch saisonale Spezialitäten an, die oft mit regionalen Zutaten und besonderen Brautechniken hergestellt werden.
### Engagement für die Region
Die Privatbrauerei Bolten ist nicht nur für ihre Biere bekannt, sondern auch für ihr Engagement in der Region. Die Brauerei unterstützt lokale Veranstaltungen, kulturelle Projekte und soziale Initiativen. Zudem ist sie ein beliebter Anlaufpunkt für Bierliebhaber und Touristen, die die Brauerei besichtigen und mehr über den Brauprozess erfahren möchten.
### Fazit
Die Privatbrauerei Bolten aus Korschenbroich ist ein Paradebeispiel für handwerkliches Brauen und die Bewahrung von Traditionen. Mit ihrer langen Geschichte, der hohen Qualität ihrer Biere und ihrem Engagement für die Region hat sie sich einen festen Platz in der rheinischen Bierkultur erobert. Ob bei einem geselligen Abend mit Freunden oder bei einem Fest in der Region – ein Bier von Bolten ist immer eine gute Wahl.