Das BOLTENs Alt ist das Herzstück der Privatbrauerei Bolten aus Korschenbroich in Nordrhein-Westfalen – und zugleich ein Stück Braugeschichte. Die Wurzeln der Brauerei reichen bis ins Jahr 1266 zurück, als Heinrich der Brauer das Braurecht für den Kraushof erhielt. Seitdem wird hier ohne Unterbrechung Altbier gebraut, womit Bolten als älteste noch bestehende Altbier-Brauerei weltweit gilt. Bis heute steht das BOLTENs Alt für handwerkliche Qualität und traditionelle Rezeptur, die über Generationen weitergegeben wurde.
Das Bier präsentiert sich im Glas in einem dunklen Mahagonibraun mit feinen roten Reflexen und einem cremigen, leicht getönten Schaum. Grundlage des charaktervollen Geschmacks ist eine ausgewogene Malzmischung, die dem Bier seine Farbe und den vollen Körper verleiht – selbstverständlich ohne Farbstoffe. Mit einer Stammwürze von 11,7 °P und einem Alkoholgehalt von etwa 4,9 % vol. besitzt das BOLTENs Alt ein harmonisches Verhältnis von Süffigkeit und Charakter.
Im Duft dominieren malzige, leicht getreidige Aromen, die von feinen Röstnoten begleitet werden. Am Gaumen überzeugt das Bier mit einer milden, runden Malzsüße, die sich mit Toffee- und Karamellanklängen verbindet. Eine angenehm dezente Hopfenbittere sorgt für Balance, ohne jemals vordergründig zu wirken. So entsteht ein besonders weiches, süffiges Altbier, das sich durch seine harmonische Ausgewogenheit auszeichnet und ideal für jede Gelegenheit ist.
Gebraut wird BOLTENs Alt mit hochwertigem Quellwasser, sorgfältig ausgewählten Spezialmalzen und zwei verschiedenen Aromahopfensorten. Die eigene obergärige Hefekultur der Brauerei sorgt für die typisch frische Note. Das handwerkliche Können und die konsequente Qualitätsphilosophie von Bolten wurden bereits vielfach ausgezeichnet, unter anderem von der DLG und Monde Selection.
Die Brauerei selbst ist bis heute ein Garant für authentische Altbier-Kultur. Unter der Leitung von Michael Hollmann und Paul Bösken-Diebels pflegt Bolten die alten Traditionen und setzt gleichzeitig auf moderne, nachhaltige Braumethoden.
Das BOLTENs Alt ist ein klassisches Altbier mit viel Charakter, das durch seine ausgewogene Balance und die fein abgestimmten Aromen besticht. Nicht zu bitter, aber geschmacklich tiefgründig, ist es der perfekte Einstieg für Altbier-Neulinge und ein zuverlässiger Begleiter für Liebhaber traditioneller Biere. Wer echtes, handwerklich gebrautes Altbier erleben möchte, kommt an diesem Klassiker nicht vorbei.
Das Bier präsentiert sich im Glas in einem dunklen Mahagonibraun mit feinen roten Reflexen und einem cremigen, leicht getönten Schaum. Grundlage des charaktervollen Geschmacks ist eine ausgewogene Malzmischung, die dem Bier seine Farbe und den vollen Körper verleiht – selbstverständlich ohne Farbstoffe. Mit einer Stammwürze von 11,7 °P und einem Alkoholgehalt von etwa 4,9 % vol. besitzt das BOLTENs Alt ein harmonisches Verhältnis von Süffigkeit und Charakter.
Im Duft dominieren malzige, leicht getreidige Aromen, die von feinen Röstnoten begleitet werden. Am Gaumen überzeugt das Bier mit einer milden, runden Malzsüße, die sich mit Toffee- und Karamellanklängen verbindet. Eine angenehm dezente Hopfenbittere sorgt für Balance, ohne jemals vordergründig zu wirken. So entsteht ein besonders weiches, süffiges Altbier, das sich durch seine harmonische Ausgewogenheit auszeichnet und ideal für jede Gelegenheit ist.
Gebraut wird BOLTENs Alt mit hochwertigem Quellwasser, sorgfältig ausgewählten Spezialmalzen und zwei verschiedenen Aromahopfensorten. Die eigene obergärige Hefekultur der Brauerei sorgt für die typisch frische Note. Das handwerkliche Können und die konsequente Qualitätsphilosophie von Bolten wurden bereits vielfach ausgezeichnet, unter anderem von der DLG und Monde Selection.
Die Brauerei selbst ist bis heute ein Garant für authentische Altbier-Kultur. Unter der Leitung von Michael Hollmann und Paul Bösken-Diebels pflegt Bolten die alten Traditionen und setzt gleichzeitig auf moderne, nachhaltige Braumethoden.
Das BOLTENs Alt ist ein klassisches Altbier mit viel Charakter, das durch seine ausgewogene Balance und die fein abgestimmten Aromen besticht. Nicht zu bitter, aber geschmacklich tiefgründig, ist es der perfekte Einstieg für Altbier-Neulinge und ein zuverlässiger Begleiter für Liebhaber traditioneller Biere. Wer echtes, handwerklich gebrautes Altbier erleben möchte, kommt an diesem Klassiker nicht vorbei.
Biereigenschaften
4,9%
Alkohol
Malz / Getreide
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Keine Spezifikationen verfügbar.
Wichtig ist, dass das Bier schmeckt
Die Geschichte der Privatbrauerei BOLTEN beginnt im Jahre 1266. Zu dieser Zeit erhielt der Gründer der Brauerei, Heinrich der Brauer, von der Herrschaft Myllendonk das Recht verliehen, auf dem Kraushof in Korschenbroich Bier zu brauen. Bis heute ist der Kraushof der Sitz der Brauerei und damit der Sitz der ältesten Altbierbrauerei der Welt. Über Generationen hinweg wurde nicht nur die Brauerei an die Nachfahren vererbt, sondern die handwerkliche Kunst des Brauens weitergegeben und bis in die heutige Zeit bewahrt. Der heutige Inhaber der Brauerei Michael Hollmann hat die Brauerei 2005 übernommen. Ende 2006 konnte er mit Paul Bösken-Diebels einen ausgewiesenen Bierkenner als Mitinhaber für BOLTEN gewinnen. Michael Hollmann lebt mit seiner Familie seit vielen Jahren in Mönchengladbach und ist seit nunmehr zwei Jahrzehnten in der Brauereiindustrie tätig.
Die ursprüngliche Leidenschaft fürs Bier wurde in ihm geweckt, als er vor zwanzig Jahren eine eigene kleine Kneipe in Kiel betrieb. Fortan hat ihn das Thema Bier nicht mehr losgelassen. Während seines beruflichen Werdegangs hatte er die Verantwortung für große Marken, zuletzt war er Vorstandsvorsitzender eines der größten Getränkekonzerne Deutschlands. Dass die Zeitungen dann den Kauf der kleinen Privatbrauerei BOLTEN mit dem Titel „Sturm im Wasserglas“ kommentierten, mag nicht verwundern, es stört aber auch nicht. „Mich reizt es, die große Tradition der Privatbrauerei BOLTEN fortzuführen, weil ich an die Marke BOLTEN glaube und an das, was sie seit Hunderten von Jahren prägt: eine geradezu fanatische Liebe zum herausragenden Geschmack. Das spürt man hier bei jedem Mitarbeiter. Man spürt den Stolz, auch als kleine Brauerei immer noch zu existieren, trotz der Konzentrationswellen und Übernahmeschlachten in der Bierbranche. Und deshalb sind wir entschlossen, die Geschichte der Brauerei fortzuschreiben. Wir sind eine Brauerei vom Land und liefern unser Bier hier in die Region. Unser Konzept ist ganz einfach: frisches Bier mit einem erstklassigen Geschmack, also frisch vom Land“, so Michael Hollmann in einem Interview.