Im Jahre 1871 wurde der Grundstein für die Privat-Brauerei Gut Forsting gelegt. Nach einer zwischenzeitlichen Umbennenung in "Fürsten-Bräu" wurde die Brauerei 1916 in ihrer heutigen Form als Genossenschaftsbrauerei gegründet. Schon in den ersten Jahren konnte sich die Braustätte einen hervorragenden Ruf erwerben. Mit dem Neubau der Brauerei 2003 stellte man sich der Verantwortung, diese lange Tradition und die überlieferten Werte zu pflegen und an kommende Generationen weiterzugeben. 

Die Privat-Brauerei Gut Forsting eG geht auch ökonomisch und ökologisch mit gutem Beispiel voran. So werden die natürlichen Ressourcen Energie und Wasser besonders schonend genutzt. In Verbindung mit wertvollen Rohstoffen entsteht dank umweltfreundlicher Brauverfahren ein besonders anspruchsvolles Bier. Für ihr Bier verwendet Gut Forsting nur ausgesuchte und hochwertige Zutaten, denn nur dann kann man das Beste Bier für seine Kunden brauen. Für jeden Geschmack hat die Privatbrauerei Gut Forsting das perfekte Bier. Von klassisch „Hell“ über Weißbiere bis hin zu saisionellen Produkten ist bestimmt für jeden etwas dabei.