Orion wurde 1957 in Nago, Okinawa, während der US-Besetzung Okinawas gegründet und begann 1959 mit der Herstellung von Bier. Orion hatte es schwer, mit den anderen großen japanischen Brauereien zu konkurrieren, aber nach der Umstellung von einem Bier nach deutschem Stil auf ein Bier nach amerikanischem Stil gewann das Unternehmen den größten Anteil am okinawanischen Markt. Bis 2002 war der Markt hauptsächlich auf Okinawa beschränkt. Seit 2002 ist Orion eine Partnerschaft mit Asahi Breweries eingegangen, um Asahi-Biere in Okinawa herzustellen und im Gegenzug von Asahi beim Verkauf von Orion-Bier außerhalb Okinawas unterstützt zu werden. Asahi besitzt 10 % der Orion Breweries. Orion verwendet Wasser, das aus Quellen in den Bergen nahe der Brauerei stammt. Die Brauerei importiert ihr Malz aus Deutschland und verwendet deutschen Hallertauer und tschechischen Saazer Hopfen. Die Marke ist bei den in Okinawa stationierten US-Militärs bekannt. 

Die Verkäufe des Unternehmens außerhalb Japans machen 5 % seines Umsatzes aus. Im Jahr 2017 verzeichnete Orion Breweries einen Umsatz von 28,3 Milliarden Yen. Orion-Bier sponsert den okinawanischen Ringer Menso-re Oyaji. Akihito Yagi, 8. Dan im Meibukan Goju Ryu Karate-do, das sein verstorbener Großvater (Meitoku Yagi) gegründet hat, und derzeitiger Vorsitzender der International Meibukan Goju Ryu Karate Association (IMGKA), ist ein Sprecher von Orion-Bier.